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CATALOGO PONQUE SANDRA

1. TORTAS BLANCAS

CAPUCHINO

Se caracteriza por su apariencia suave y delicada. Decorada con un abanico de crema capuchino
😊masa: Blanca😋relleno: Mousse Capuchino😚hidratada 😀cubierta de crema de capuchino y trufas

IDILIO

Por ser la más tradicional de Ponqué Sandra a trascendido atraves del tiempo.
😊masa: Blanca😋relleno: Breva, piña, melocotón😚envinada 😀cubierta de blanca escarcha de chocolate blanco

LAS ROCAS

Es una torta de gran altura culinaria, sus paredes se asemejan a los riscos, cubierta de ganash de chocolate blanco.
😊masa: Blanca😋relleno: mousse de Frutos Rojos😚hidratada 😀cubierta de ganash blanco y un osito de trufa

OASIS

En las arenas del desierto hay un Oasis de deliciosos sabores, con un toque de crocantes galleticas.
😊masa: Blanca😋relleno: mousse de melocotón😚hidratada 😀cubierta de miga de galleta, jugosas cerezas y galleta oreo

DULCE CAPRICHO

Un capricho para tu gusto, es una torta cubierta de manjar y chorreada de ganash de chocolate.
😊masa: Blanca😋relleno: mousse de Mora Arequipe😚hidratada 😀cubierta demanjar, chorreada de ganash y trufas

NEVADA

El ácido de su relleno de maracuya, equilibra su gran sabor. Se posa sobre esta gran torta una mariposa de chocolate.
😊masa: Blanca😋relleno: mousse de maracuya😚hidratada 😀cubierta de ganash blanco, rodeada de mani y una mariposa de chocolate

TENTACION

MUFFINS Y MINIMUFFINS

Muffins
😊masa: Blanca o Negra o Red Velvet😋relleno: mousse de fresa, mora o chocolate😚hidratada 😀cubiertaen crema, chocolates y dulces

TRONCO DE SABOR

ROLLO, Brazo de Reina o Pionono
😊masa: Blanca y chocolate😋relleno: mousse de maracuya😀cubierta de crema de chocolate imitando un tronco

2. TORTAS NEGRAS ACHOCOLATADAS

MOCCA

Excitante combinación para los amantes del chocolate y del café, la caracteriza su sabor suave.
😊masa: Negra😋relleno: mousse de Mocca😚hidratada 😀cubierta de escarchas de chocolate y jugosas cerezas

MILKY WAY

Su nombre se debe a una rica y famosa malteada, llamada "Via Lactea".
😊masa: Negra😋relleno: mousse de Arequipe😚envinada 😀cubierta de ganash de chocolate y crema mocca

SELVA NEGRA

masa achocolatada rellena de mousse de mora silvestre, traida desde el pie de paramo llamado el Ruchikal
😊masa: Negra achocolatada😋relleno: mousse de mora😚hidratada 😀cubierta de crema mocca y coco asado con la inagualable mora

3. EDICIONES ESPECIALES

ROMANCE

La unión perfecta entre torta blanca de vainilla y torta negra achocolatada, crea una experiencia única.
😊masa: Blanca y Negra😋relleno: mousse de Vainilla Francesa😚hidratada😀mitad blanca, mitad chocolate

AMAPOLA

Con esta torta disfrutaras de la rica semilla de Amapola y de los grandes beneficios que ella tiene, con ralladura de naranja.
😊masa: Blanca con Amapola y ralladura de naranja😋relleno: mousse de Fresa y Arequipe😚hidratada 😀cubierta de ganash de chocolate blanco y amapola

RED VELVET

Original del sur de los Estados Unidos, su color se debe a una clase de Cocoa, masa suave e hidratada y con una capa de frozting de queso.
😊masa: Red Velvet😋relleno: mousse de Mocca😚hidratada😀cubierta de ganash y trufas